Udine contro gli sprechi alimentari in totale sicurezza grazie alla app “Too Good To Go”

Too Good To Go, è un applicativo che permette a commercianti e ristoratori di mettere in vendita a prezzi ridotti il cibo invenduto a fine giornata, sbarca ufficialmente a Udine con l’obiettivo di combattere lo spreco alimentare e sostenere i commercianti in questo momento di difficoltà, riavvicinando i cittadini agli esercizi commerciali di prossimità in totale sicurezza. Diversi i locali che hanno aderito all’iniziativa, tra cui il cocktail bar BarLume; il Caffè Beltrame in via del Partidor; il Panificio Paoluzzi; la Pasticceria Galimberti; il panificio Purinan Unconventional Bakery; la Casa dell’Ortofrutta e il punto vendita Decathlon Udine.  Too Good To Go così arriva ufficialmente a Udine: l’app anti spreco che permette a esercenti commerciali e ristoratori di proporre le Magic Box, scatole a sorpresa contenenti una selezione di deliziosi prodotti e piatti freschi rimasti invenduti a fine giornata e che non possono essere rimessi in vendita il giorno seguente, approda nel territorio udinese per espandere ulteriormente la propria rete anti spreco.

Grazie all'app Too Good To Go i commercianti possono inserire la disponibilità di box, senza specificare che tipo di prodotti saranno presenti all’interno, basandosi sugli invenduti della giornata. Dall'altro lato, gli utenti, accedendo alla app dal proprio smartphone e geolocalizzandosi per individuare i locali aderenti più vicini, potranno acquistare il proprio sacchetto di prodotti invenduti a un terzo del prezzo originale pagando direttamente tramite app ed evitando così lo scambio di cartamoneta. Il ritiro della propria Magic Box avviene in negozio nella fascia oraria selezionata - generalmente poco prima della chiusura, evitando così i momenti di massima affluenza e rispettando l’ultimo DPCM entrato in vigore che consente l’asporto per la ristorazione e i negozi di alimentari.

Un processo totalmente digitalizzato, dalla scelta del negozio fino al pagamento e all’autovalidazione della ricevuta al momento del ritiro, al fine di limitare i contatti e garantire il distanziamento sociale e, inoltre, offrire una vetrina anche ai piccoli negozi di quartiere, dove i consumatori si recano a ritirare il proprio sacchetto antispreco. Ma anche un modello virtuoso dedicato ai cittadini, i quali avranno modo di acquistare prodotti freschi a prezzi inferiori, evitare lo spreco di cibo e adottare allo stesso tempo un comportamento che fa bene all'ambiente, grazie al risparmio di 2.5 kg di CO2 emesse per ogni Magic Box acquistata.

Presente in 14 Paesi d'Europa e negli Stati Uniti con oltre 27 milioni di utenti, più di 45mila negozi aderenti e 50 milioni di Magic Box vendute, in Italia Too Good To Go in un anno e mezzo di attività ha conquistato due milioni di utenti e venduto più di un milione di Magic Box, ovvero più di 1000 tonnellate di cibo ancora ottimo che non è finito nella spazzatura e 2500 tonnellate di emissioni di Co2 evitate.

“In un periodo particolare come quello che stiamo vivendo, sapere che gli esercenti commerciali e i cittadini di Udine si stanno impegnando contro lo spreco alimentare è per noi davvero importante,” afferma Eugenio Sapora, Country Manager Italia di Too Good To Go.  “Poter aiutare, oltre all'ambiente, anche le attività commerciali in un momento così delicato ci rende ancora più orgogliosi e ci sprona a voler continuare nella nostra mission e nel raggiungere l’obiettivo di un'Italia a zero sprechi”.

Sono diversi i negozi in città che hanno aderito al progetto con lo scopo di ridurre lo spreco di cibo, come BarLume, cocktail bar con un'ampia selezione di piatti preparati al momento e aperitivi; Caffè Beltrame in Via del Partidor, caffetteria che propone dolci da pasticceria ma anche sfiziosità salate; Panificio Paoluzzi, con le sue preparazioni artigianali di prodotti da forno e non solo; Pasticceria Galimberti, locale del centro storico che dal 1924 offre una grande varietà di preparazioni tradizionali; Purinan Unconventional Bakery, il classico panificio che propone prodotti dolci e salati, pranzi e aperitivi ma in veste non convenzionale; Casa dell’ortofrutta, negozio con un ampio assortimento di frutta e verdura dal sapore fresco e genuino. Anche la grande catena di negozi Decathlon, già attiva in altre città d'Italia, ha preso parte al progetto con il proprio punto vendita Decathlon Udine, mettendo a disposizione barrette, bevande energetiche e integratori alimentari.

Too Good To Go

Nata nel 2015 in Danimarca con l’obiettivo di combattere lo spreco alimentare, l’applicazione Too Good To Go è presente in 14 Paesi d’Europa e negli Stati Uniti, conta ad oggi oltre 27 milioni di utenti ed è tra le prime posizioni negli App Store e Google Play di tutta Europa. Too Good To Go permette a bar, ristoranti, forni, pasticcerie, supermercati ed hotel di recuperare e vendere online - a prezzi ribassati - il cibo invenduto “troppo buono per essere buttato” grazie alle Magic Box, delle “bag” con una selezione a sorpresa di prodotti e piatti freschi che non possono essere rimessi in vendita il giorno successivo. Gli utenti della app non devono far altro che geolocalizzarsi e cercare i locali aderenti, ordinare la propria Magic Box, pagarla tramite l’app e andarla a ritirare nella fascia oraria specificata per scoprire cosa c’è dentro.

L'app di Too Good To Go è disponibile su App Store e Google Play. Per maggiori informazioni: www.toogoodtogo.it