Valle di Soffumbergo: dopo le castagne, il “Balcone del Friuli” debutta con la “Notte in Giallo”
Non solo l’autunno. Il borgo di Valle di Soffumbergo (Faedis), da anni famoso per la Festa delle Castagne e del Miele di Castagno di ottobre, lancia un nuovo evento estivo. La Pro Loco locale organizza per sabato 4 luglio, la prima edizione della “Notte in Giallo”. Un appuntamento inedito che punta a unire la bellezza naturale del territorio a un’offerta enogastronomica di alta qualità.
La formula è studiata nei minimi dettagli per esaltare l’identità del luogo: a curare il menù saranno quattro chef dell’Unione Cuochi Fvg, capaci di reinterpretare la tradizione friulana portando nel piatto i profumi dei boschi e l’autenticità delle radici locali. Ogni portata sarà un racconto, arricchito dai segreti svelati da una colta gastronoma e docente, e idealmente sposato con i grandi vini del territorio – in primis il Refosco di Faedis – versati e illustrati dai sommelier dell’AIS. A rendere l’atmosfera magica sarà il suono di un pianoforte acustico, le cui note accompagneranno i commensali tra i riflessi delle luci soffuse e la volta celeste, creando un connubio perfetto con il panorama mozzafiato che solo Valle di Soffumbergo sa offrire. Il colore giallo sarà il vero protagonista della serata: dalle ricercate proposte gastronomiche che coloreranno i piatti, fino alle sfumature dorate dei grandi vini del territorio, ogni dettaglio è studiato per richiamare il tema dell’evento. Per sentirsi parte integrante di questa magia, agli ospiti è richiesto di indossare un dettaglio di colore giallo. Un invito a diventare, a propria volta, parte dell’armonia cromatica della serata.
“Con la ‘Notte in Giallo’ vogliamo offrire un’esperienza esclusiva – spiega Gian Franco Specia, presidente della Pro Loco –. Vogliamo che chi siederà a tavola con noi si senta in un luogo dove il tempo è sospeso. È un invito a riscoprire il gusto profondo delle cose fatte con il cuore, in una location dove ogni dettaglio – dalle luci alla musica, fino al menù – è pensato per regalare meraviglia”.
Il giorno dopo la “Notte in Giallo”, domenica 5 luglio, la comunità prosegue i festeggiamenti con la Festa del Patrono San Pietro, una ricorrenza molto sentita a Valle di Soffumbergo.
La Pro Loco per l’occasione organizza una giornata di celebrazioni arricchita dalla camminata guidata “La melodia del Bosco e l’eco della Grotta“: un’immersione tra alberi secolari, grotte millenarie e racconti affascinanti con guida botanica e naturalista, e Paolo Moro, speleologo di Inside Fvg.
Iscrizioni alla camminata 10 euro a persona, partecipazione libera per ragazzi fino a 12 anni. Ritrovo alle ore 8.30 in piazza a Valle e partenza alle ore 9. Si raccomanda vestiti adatti alla stagione, scarpe da trekking, giacca a vento, cappello/foulard, acqua, snack, crema solare, bastoncini da trekking (consigliati). Gli amici a quattro zampe sono benvenuti.
Informazioni e prenotazioni: Web: www.prolocovalledisoffumbergo.it, Email: info@prolocovalledisoffumbergo.it, Info point: 342 6229259 / 338 4620388 / 328 1552046
